Торт «Екатерина»
Тесто: 2 яйца, стакан сахара, півсклянки сметаны, 1/3 банка сгущенного молока, стакан муки, крупинки соли, чайная ложка соды, погашенной уксусом, какао – на свое усмотрение.
Приготавливание. Все смешать (кроме какао), образуется тесто такое, как для блинов. Разделить его на 3 части. Одну часть выпекать на смазанному жиром письме 15-20 минут. К сдаче теста прибавить какао, вимішати и испечь 2 коржа.
Крем: 200 г масла, 2/3 банка сгущенного молока, 200 г измельченных орехов. Масло растереть со сгущенным молоком, прибавить измельченные орехи (можно дать тертую цедру лимона). Перекладывать так: черный корж, крем, белый корж, крем, черный корж. Сверху можно полить шоколадной помадкой и посыпать измельченными орехами.
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
